Şarapçılık

Karadeniz'in incisi olan ve Avrupalılar'ca ismi One, Oney ve Ünyüs olarak bilinen Ünye'mizde şarap imal edilmiştir. Ünyüs Yunanca iyi şarap manâsına geliyormuş.
Bağ ve bahçelerimizde bol miktarda yetişen, türü sadece Ünye'ye mahsus hoş kokulu, bol sulu, iri taneli kocaman salkımlarıyla güzel bir görünüm arzeden Hırtarıç (ya da Hırtarış) üzümlerimiz şarap yapımında kullanılırmış.